Gilbert & Gaillard Guide des Vins

Millésime : 2012

Cuvée : Espérel
Cépage : Roussane (10 %) Marsanne (10 %) Vermentino (40 %) Grenache (40 %)
Vin dégusté le : 10/04/2014
Note : 84/100
Commentaire de dégustation
Robe pâle brillante, reflets verts. Nez délicat évoquant les fleurs des prés, quelques fruits blancs. En bouche un style privilégiant la souplesse, le charme, l’accessibilité, vin succulent qui s’accommodera aisément de poissons et de viandes blanches

 

ESPEREL AU FRAIS
DONDONA

Millésime : 2011

Cuvée : Dondona
Cépage : Mourvèdre, Syrah, Grenache
Vin dégusté le : 08/01/2013
Note : 88/100
Commentaire de dégustation
Robe profonde, très jeune. Nez engageant, sur le fruit frais (cassis, framboise, bigarreau), arrière-plan épicé. Bouche tendre, très parfumée, très droite. Finale gourmande et poivrée. Des qualités de jeunesse et du potentiel.

Millésime : 2011

Cuvée : Espérel
Cépage : Roussane, Marsanne, Vermentino, Grenache
Vin dégusté le : 08/01/2013
Note : 83/100
Commentaire de dégustation
Robe pâle. Nez discrètement floral et fruité. Bouche assez ronde, qui développe des parfums de fruits blancs et de noisette.
De l’amertume en finale.
A servir sur une cuisine exotique.
ESPEREL AU FRAIS
NOS VINS - OPPIDUM

Millésime : 2011

Cuvée : Oppidum
Cépage : Mourvèdre (75 %) Syrah (15 %) Grenache (10 %)
Vin dégusté le : 13/05/2014
Note : 88/100
Commentaire de dégustation
Robe encre noire, reflets violines. Nez engageant, assez doux, proposant fruits noirs mûrs, épices douces, note de chocolat. Un Montpeyroux structuré, qui propose puissance et générosité aromatique. La fraîcheur maîtrise l’ensemble. Beau vin de soleil.

Millésime : 2010

Cuvée : Oppidum
Cépage : Mourvèdre, Syrah
Vin dégusté le : 08/01/2013
Note : 88/100
Commentaire de dégustation
Belle robe profonde, reflets jeunes. Nez riche, poivré épicé sur fond de fruits à noyau. Bouche tendre, épanouie, puissance maîtrisée, parfums fruités frais et constants. Agréable et typé.
NOS VINS - OPPIDUM
DONDONA

Millésime : 2010

Cuvée : Dondona
Cépage : Grenache (20 %) Syrah (40 %) Mourvèdre (40 %)
Vin dégusté le : 14/06/2012
Note : 87/100
Commentaire de dégustation
Robe pourpre soutenu. Nez racé exprimant de jolies tonalités fumées et minérales sur fond de baies noires. Bouche ronde, suave, tendue, à la matière concentrée, savoureuse, épicée. Finale ferme au boisé discret. Cuvée convaincante, on l’attendra.

Millésime : 2010

Cuvée : Espérel
Cépage : Roussanne, Marsanne, Vermentino, Grenache blanc
Vin dégusté le : 15/06/2012
Note : 82/100
Commentaire de dégustation
Robe jaune clair, reflets verts. Nez très discret mêlant touches florales et fruitées. En bouche un vin léger aux arômes aériens où dominent les notes florales. Un style accessible.
ESPEREL AU FRAIS
NOS VINS - OPPIDUM

Millésime : 2009

Cuvée : Oppidum
Cépage : Mourvèdre (60 %) Syrah (40 %)
Vin dégusté le : 14/06/2012
Note : 88/100
Commentaire de dégustation
Robe grenat sombre. Nez expressif, notes vanillées, boisées sur fond de fruits noirs bien mûrs, fines épices. Bouche opulente, veloutée, étoffée, réglissée, épicée, portée par une structure bien enrobée. Ensemble de belle qualité qu’on laissera s’affiner.

Millésime : 2009

Cuvée : Dondona
Cépage : Syrah (40 %) Mourvèdre (40 %) Grenache (20 %)
Vin dégusté le : 11/04/2011
Note : 90/100
Commentaire de dégustation
Robe assez soutenue. Nez typé, de fruits noirs, de tapenade sur fond épicé fumé. Bouche corpulente, ample, qui séduit par sa finesse aromatique, ses tanins soyeux, sa puissance maîtrisée. Une réussite qui fait honneur à sa région.
DONDONA
NOS VINS - OPPIDUM

Millésime : 2008

Cuvée : Cuvée Oppidum
Cépage : Syrah (40 %) Mourvèdre (60 %) Vin dégusté le : 11/04/2011
Note : 89/100
Commentaire de dégustation
Robe assez soutenue, grenat. Nez complexe, aux accents de fruits des bois, d’olive, de garrigue, de fumé.
La bouche est ample, matière soyeuse, expression fruitée nette et typée, finale poivrée. Une cuvée qui respire le Languedoc.
Beau vin.

Millésime : 2008

Cuvée : Dondona Vin dégusté le : 15/03/2010
Note : 87/100
Commentaire de dégustation
Robe profonde, jeune. Nez intense, de fruits à noyau et de garrigue. Bouche ample, mâchue et chaleureuse, qui affiche avec franchise sa netteté aromatique. Finale sur les épices. Un fier représentant de sa région.
DONDONA
DONDONA

Millésime : 2007

Cuvée : Dondona Vin dégusté le : 15/03/2010
Note : 87/100
Commentaire de dégustation
Robe concentrée. Nez boisé vanillé sur fond de fruits à noyau et de tapenade. Bouche équilibrée, dense, qui propose une palette aromatique méditerranéenne complète rehaussée d’une touche vanillée épicée. Très bon représentant de son appellation.

Millésime : 2006

Cuvée : Dondona Vin dégusté le : 09/01/2009
Note : 84/100

Commentaire de dégustation

Robe soutenue, reflets pourpres. Nez croquant et expressif mariant fruits rouges et notes épicées.
Style étoffé, charnu, où l’on retrouve le fruit.
Agréable finale épicée. Un vin méditerranéen de bonne facture.
DONDONA
NOS VINS - OPPIDUM

Millésime : 2006

Cuvée : Cuvée Oppidum Vin dégusté le : 09/01/2009
Note : 86/100
Commentaire de dégustation
Robe soutenue. Nez marqué par des notes boisées, légèrement grillées, sur fond de fruits mûrs et de zan.
En bouche une matière serrée, bien liée. Un vin structuré, très puissant. Encore ramassé, il dispose très certainement d’un bon potentiel